Сельскохозяйственные компании региона, по данным четырёхмесячной статистики 2012 года, вносят самый большой вклад среди российских регионов в производство мяса и птицы России. Наиболее активно в этом году, по данным Белгородстата, растёт свиноводство.

Рост производства мяса составил 12,8 % – всего на убой ушло 423,4 тысячи тонн скота и птицы. Речь идёт обо всём сельском хозяйстве, включая частные подворья и фермерские хозяйства. Рост в птицеводстве не столь значительный – 6,5 % при объёме 245,3 тысячи тонн. В то же время локомотивом животноводства становится свиноводство – 25,2 % рост и производство 165,8 тысячи тонн. Также в сельскохозяйственном секторе на 8,3 % (до 182 тыс. тонн) выросло производство молока и на 7,6 % – яиц (511,7 млн штук).

Непосредственно сельхозпредприятия (без учёта домашних и фермерских хозяйств) произвели 242,2 тыс. тонн птицы и 158,7 тыс. тонн свиней. В Белгородстате отмечают, что с этим показателем область занимает первое место среди регионов Российской Федерации. Белгородские агрокомпании произвели 17,1 % от общего объёма мяса птицы в России и 44,4 % – в ЦФО, удельный вес свинины составил соответственно 26,6 и 53,6 %.